Gastronomía Mundial

¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en comida de Japón? Exacto, el Sushi Alrededor del mundo, hay platillos que destacan en su país y se convierten característicos de este, que al momento de pensar en comida de aquel país, lo primero que pensamos es en su platillo más famoso. Esto es porque debido a la fama que adquiere cada platillo en su país, se comercializa alrededor del mundo haciéndolo famoso internacionalmente. Ejemplo de esto es la comida China, alrededor del mundo encontramos infinidad de restaurantes que nos brindan comida China, haciéndola a la vez popular. En el siguiente vídeo se muestran los 10 platillos más famosos del mundo. Créditos del Vídeo: Que Bueno Es Saber

La gastronomía de España, se caracteriza por su poco uso de especias y por su gran uso del aceite de oliva. Debido a su variedad de regiones, podemos encontrar una variedad de cereales, verduras, hortalizas, carnes y pescados. La influencia de los pueblos que han pasado a través de la historia por España, han permitido que se enriqueciera de ingredientes y de técnicas culinarias. Platillos típicos de España PAELLA Es un plato cocido que está compuesto a base de arroz aderezado con limón, también se utilizan ingredientes como carnes de pollo, conejo, caracoles, legumbres y verduras. TORTILLA DE PATATAS Es un platillo frito, que está hecho por la mezcla de Patatas y huevo batido, algunas regiones de España, le suelen añadir cebolla u otros ingredientes que varían por la región. FABADA AUSTARIANA El platillo consiste en un guiso de frijoles al cual se le añade chorizo, tocino, morcilla y oreja de cerdo. GAZPACHO Es una sopa fría, está hecha principalment

La gastronomía China es una de las más ricas debido a su antigua tradición culinaria y está expandida alrededor de todo el mundo. Como la mayoría conocemos el arroz es un alimento básico en esta gastronomía, pero también hay otra variedad de ingredientes como el trigo, maíz y soja. En la cocina China, tampoco faltan las especias como el Curry y el famoso polvo Cinco Especias, y más ingredientes como las algas, el jengibre, los brotes de soja, el aceite de sésamo y el vino de arroz. Platillos típicos de China DUMPLINGS Son un alimento muy popular en el norte de China. Consiste en una empanada de masa de harina de trigo, la cual se rellena de carne de res, cerdo, pollo, camarones y vegetales. Se preparan tanto hervidos, al vapor y fritos. ZONGZI Se trata de hojas de bambú rellenas de arroz glutinoso, las cuales se hierven o van al vapor. ARROZ CONGEE Consiste en una especie de papilla o sopa en la que se mezcla el arroz con vegetales y algunos cereales, así como

La gastronomía francesa se caracteriza por su variedad y refinamiento, por lo que se considera una de las más importantes del mundo. Utiliza como ingredientes principales los quesos, los tomates, la mantequilla, las hortalizas, la carne de cerdo, hierbas finas etc. En 2010, esta gastronomía se incluyó en el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Platillos y postres típicos de Francia RATATOUILLE Para su elaboración, se prepara un guiso de ajo, pimientos, berenjenas, calabacín y cebollas en aceite de oliva y posteriormente se añaden algunas especias como el tomillo, laurel, albahaca y orégano. COQ AU VIN Este tipo de estofado se prepara generalmente con pato u oca en el sur de Francia, y con vaca en el norte, al cual se le añade algunas hortalizas como cebolla y una cantidad considerable de vino tinto, de ahí su nombre "Gallo al vino". LE GRATIN DAUPHINOIS Es un plato horneado de patatas gratinadas cortadas en finas rodajas y mezcladas con nat

La gastronomía cubana fusiona a las diferentes costumbres de la cocina taína, española, africana y caribeña. Todas estas cocinas aportaron su granito de arena a la cocina cubana haciéndola única en el mundo. La cocina cubana utiliza ingredientes como carne de vacuno, frutas cítricas y varios tubérculos como la yuca y el boniato. Comidas y bebidas típicas de Cuba MOROS Y CRISTIANOS Consiste en una preparación de frijoles negros con arroz blanco frito en cebolla y tocino. El arroz se puede servir tanto mezclado con los frijoles como separado de ellos. CONGRÍ Está compuesto por una mezcla de frijoles negros, chicharrón, arroz y tocino. Puede tener algunas variaciones dependiendo de la región, este platillo tiene sus orígenes de África. ROPA VIEJA Consiste en carne de vacuno deshebrada y bañada en su caldo adobado con sofrito de ají dulce y cebolla; se acompaña con arroz, frijol negro y cebolla. Se considera como el plato cubano más representativo. PICADILLO A

La gastronomía Argentina se caracteriza por ser influida de la gastronomía italiana, española, criolla, nativa y africana, esto se permite por el ingreso de extranjeros al país. Debido a esto, esta gastronomía se considera una de las mejores por su gran combinación. El vacuno juega un papel muy importante dentro de esta gastronomía, pues la mayoría de los alimentos son hechos con este tipo de carne y si hay algo que destaca a esta gastronomía, es su carne de alta calidad. Comida Típica de Argentina ASADO Es la comida más típica de argentina. Consiste en carne de ternera y embutidos puestos en las brasas de la barbacoa para que se cocinen y adquieran el delicioso sabor ahumado. CHORIPAN Es un bocadillo preparado con chorizo dentro de un pan francés acompañado de aderezo chimichurri. Este platillo es típico del barrio de la Boca, donde se encuentra el estadio de los Boca Juniors. LOCRO El locro consiste en un guiso de diferentes carnes, incluidas el chorizo

La cocina de la India se considera una de las más deliciosas y llenas de sabor debido a las famosas especias de la India. Surge como resultado de las diferentes culturas que han enriquecido la gastronomía a lo largo de la historia. Los ingredientes más utilizados en la India son: el arroz, el atta (un tipo de harina de trigo), chana (garbanzo), urad (lenteja negra) y el sung (soja verde). Lo que caracteriza a esta gastronomía son sus condimentos, los cuales son: azafrán, cardamomo, jengibre, cúrcuma y curry, este ultimo es una combinación de especias.  Comidas típicas de la India MASALA DOSA Es una especie de crepa crocante, hecha de masa de lenteja, arroz y condimentada con especias, el relleno varia según la región de la zona, pero usualmente se utiliza la papa y la cebolla frita. Se suele servir como entrada. POLLO TANDOORI Se prepara con el pollo ligeramente marinado en una mezcla de especies durante 6 a 12 horas para posteriormente ser cocinado en un horno de bar

La gastronomía peruana ha sido marcada por expertos como la mejor del mundo, debido a que presenta una infinidad de platillos, aproximadamente 491 platillos son los que se conocen. La inclinación del mestizaje en el Perú antiguo permitió la obtención de nuevos ingredientes de aquella época, por lo que se permite la elaboración de una infinidad de platillos. Los ingredientes que se utilizan en la cocina peruana son: Papa, camote, ají, chirimoya, lúcuma, achiote, tarwi, maíz, pescado y diferentes frutos de la región. Comidas típicas de Perú CEBICHE El cebiche se ha declarado patrimonio cultural de la nación en Perú, la receta es la misma que se conoce en diferentes partes del mundo, pescado en trozos, zumo de limón, cebolla roja, ají y sal. PACHAMANCA Es otro plato que fue declarado patrimonio cultural junto con el cebiche, es elaborado por la cocción al calor de piedras pre calentadas, carnes de vaca, cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como a

La comida italiana se considera una de las más variadas del mundo, en la cual se refleja su cultura y su historia. Está catalogada dentro de las famosas gastronomías mediterráneas y es imitada y practicada en todo el mundo. Los platos de pasta y la pizza caracteriza a esta gastronomía, pero no son los únicos en esta. A continuación te muestro las comidas más comunes de Italia: PIZZA La pizza es sin duda una de las comidas más practicada y reconocida alrededor del mundo. Consiste en una masa de harina extendida sobre la cual se añade salsa de tomate, queso mozzarella y se le puede añadir una gran cantidad de ingredientes, ya sea carnes frías, vegetales, mariscos o carnes. Al final se mete al horno para que la masa se dore y el queso se derrita. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Es un platillo típico de la ciudad de Bolonia, consiste en un plato con spaghetti, al cual se le añade carne molida hecha al estilo italiano con sus propias especias e ingredientes.